Whisky-Grundlagen
Single Malt
Single Malt Scotch Whisky stammt laut den Scotch Whisky Regulations 2009 aus einer einzigen Brennerei, wird ausschließlich aus Wasser und gemälzter Gerste in Pot Stills gebrannt und reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern in Schottland.
„Single“ bezieht sich auf die Brennerei, nicht auf ein einzelnes Fass. Ein Single Malt kann aus dem Verschnitt vieler Fässer derselben Brennerei bestehen.
Die Regulations verlangen zudem eine Fassgröße von höchstens 700 Litern und einen Mindestalkoholgehalt von 40 % vol.
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