Whisky-Grundlagen
Cask Strength
Cask Strength bezeichnet Whisky, der ohne Verdünnung mit Wasser in Fassstärke abgefüllt wird. Der Alkoholgehalt liegt dadurch deutlich über den üblichen 40 bis 46 Prozent und bewegt sich meist zwischen 50 und 65 Prozent.
Weil Wasser fehlt, entscheidet der Trinkende selbst über die Verdünnung. Einige Tropfen Wasser verändern die Wahrnehmung der Aromen deutlich.
Bei Cask Strength ist der Unterschied zwischen Eis und Kühlsteinen besonders sichtbar: Schmelzwasser senkt den Alkoholgehalt unkontrolliert, Kühlsteine lassen ihn unverändert.
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