Kühlakku

Ein Kühlakku ist ein geschlossener Behälter mit einer Füllung, die beim Auftauen Wärme aufnimmt. Gefüllte Edelstahlwürfel arbeiten nach demselben Prinzip: Die Kältereserve steckt in der Füllung, nicht allein im Metall.

Anders als massive Kühlkörper nutzen Kühlakkus einen Phasenwechsel und kommen damit näher an die Wirkung von Eis, ohne Wasser ins Getränk zu geben.

Bei gefüllten Whiskysteinen aus Edelstahl geben Hersteller die Füllung meist nur als „ungiftiges Gel“ an. Ein Würfel mit beschädigter Naht gehört deshalb nicht mehr ins Glas.

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