Eiskugel (Sphere Ice)

Eine Eiskugel ist ein kugelförmiges Eisstück für Tumbler-Gläser. Eine Kugel hat im Verhältnis zum Volumen die kleinste Oberfläche aller Formen und schmilzt deshalb langsamer als mehrere kleine Würfel derselben Masse.

Weniger Oberfläche bedeutet langsameren Wärmeaustausch: Die Kugel kühlt etwas träger, verdünnt den Drink aber über die Zeit weniger stark als zerkleinertes Eis.

Gegenüber Whiskysteinen bleibt der grundsätzliche Unterschied bestehen: Auch eine Eiskugel kühlt über Schmelzwärme und gibt dabei Wasser ab.

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